Us..

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers

Lilypie First Birthday tickers

Lilypie - Personal pictureLilypie Second Birthday tickers

Wednesday, 28 August 2013

WW27-Resepi Nasi Minyak Hujan Panas

Recipe as requested by Haniza Yazid.


kredit to http://dapur-mamasya.blogspot.co.uk/2013/02/nasi-minyak-hujan-panas-rendang-hitam.html

Bahan-bahan ( 5 orang ) 
4 cawan beras basmati 
5 cawan air - letak lebih air sesuaikan dg beras 
2 kiub ayam - letak 1 sj 
2 helai daun pandan 
pewarna merah, kuning dan hijau 
[bahan tumis] 
1/2 inci halia 
2 ulas bawang putih 
1/2 biji bawang besar 
2 sudu besar minyak masak 
1 sudu besar minyak sapi- letak 1 1/2 sb 
1 batang kulit kayu manis 
2 kuntum bunga lawang 
3 kuntum bunga cengkih 
3 biji buah pelaga 
[bahan hias] 
bawang goreng , kismis 

Cara-cara 
Cuci beras dan rendam selama 10 minit. Toskan. 
Hiris nipis-nipis halia dan mayang semua jenis bawang 
Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan tumis sehingga bau wangi 
Masukkan beras dan gaul rata. 
Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan. 
Masaklah nasi sehingga masak 
Bila nasi kering, letakkan 1-2 titik untuk setiap pewarna kuning, merah dan hijau ditempat yang berasingan. Bila dah masak, gembur-gemburkan nasi tu. 
Hiaslah dengan bawang goreng, gajus atau kismis jika suka

6 comments:

nurbijen said...

Aisyah panggil nasi hujan panas ni rainbow rice.... pepandai jer beri nama sendiri... hihihi

Ninie Hanis said...

Kak Nur,

iyelah tu..kalau dapat 7 kaler baru best ye tak?hihi

Eta said...

macam nasi minyak teganu je. =)

Ninie Hanis said...

Eta,

Agaknya lah tu..sbb org pantai timur banyak buat nasi hujan panas. :)

Haniza Yazid said...

Wah! Terima kasih ninie. :D nanti nak try buatla.. :) TQ2...

Ninie Hanis said...

Niza,

haa..try jgn tak try tau. :)